名古屋・上小田井の夜ご飯、食事にピザ、チーズ、唐揚げをワインを楽しむ
名古屋市西区・上小田井の夜ご飯、食事は
居酒屋モーニャン。
材料はほぼ国産を使用しています。
体に優しい素材を厳選し、
一つ一つ丁寧に作る料理は、
何度でも食べたくなる味。
愛情込めてお作りしています。
※季節によって他の前菜も
ご用意しております。
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- 酸味バランスが絶妙なモーニャンのピクルスは、季節によって野菜も変わります。
季節を感じるピクルスの酸味は優しく、身体にしみ込む味。
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- イタリアやフランス産、直輸入のものを中心としたチーズ。
濃厚な味わいの5種類、チーズの盛り合わせをお楽しみ下さい。
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- 味がなじんだマリネは、前菜で人気のメニュー。
とりあえずにちょうどいい一皿です。
あっさりとした白ワインや、ビールにも！
試作を重ね、実は、1年掛けて完成したサンバルソース。
日本人の舌に合うように仕上げました。
辛さの中に旨味が広がるエスニックな味わい。
- 看板メニューのナシゴレン、どんどん進む美味しさ。
後引く辛さがとまらないおすすめの逸品。
常連さんも必須の一皿！ソースの秘密を少しご紹介･･･。
生姜の効いた塩ダレにしっかりと漬け込みます。
お肉の厳選もそうですが、この塩ダレも完成に時間を掛けました。
先ずは、何も付けずにお召し上がり下さい。
- 九州産の鶏を使用しています。
柔らかくジューシー。低温と高温に分けて2度揚げ。
中はしっとりと柔らかく、外はカラっと仕上げています。
ハーブ塩とチリソースを添えて。
- 焼きたてバケットをごろごろと乗せたMO-NYANサラダ。
チーズもサラダに合うイタリアのグラナパダーノを使用。
ごまと豆苗のアクセントが抜群です。
- 半田商店さんから仕入れる駿河湾産のしらすと桜海老。
生のしらすではなく、新鮮だからこそ、茹でしらすが美味しいんですよ。
たっぷりと温かなご飯に乗せて、お召し上がり下さい。
- マヨネーズを使わない「ポテサラ」。
きのこをガーリックで炒め、和えた一品は、マスタード粒が良い仕事。温かなポテサラにチーズを振りかけて、お酒に良く合うんです。
モーニャンのケーキは、お酒に合うケーキ。
〆ケーキやお手土産に日替わりでどうぞ。
- 一度は飲んで欲しい「サングリア」。
フルーツの美味しさが凝縮しています。
熟れ過ぎていてもダメ。絶妙なバランスは毎日その日の状態を見て作っています。
今日も季節を感じるサングリアをご用意しています。
- カクテルも沢山の種類をご用意しています。
※表示価格は全て税込価格です。
※一部を表示しています。
（FOOD MENU / DRINK MENUをクリックしてご確認ください。）
